Continuando
nosso passeio pelo Vale dos Vinhedos, descobrimos outras atrações além das
vinícolas que visitamos e contamos no post anterior. A região tem excelentes restaurantes e oferece várias
outras atrações para preencher o seu dia.
Estrada do Vinho – RS 444
Começaremos
pela RS-444, também conhecida como Estrada do Vinho.
Restaurante Sbornea’s
O
restaurante Sbornea’s tem um bom
atendimento e uma boa comida. Oferecem refeições em forma de rodízio e a la
carte. Comemos costela suína com risoto de provolone e nozes e bebemos a
saborosa cerveja produzida em Gramado, Rasen Bier.
Pizza Entre Vinhos
Esse foi o local
que mais gostamos e por isso fomos diversas vezes. A Pizza Entre Vinhos, abre
de terça à sábado, a partir das 19h e tem como diferencial as estantes repletas
de garrafas de vinhos dispostas ao redor de suas mesas. Como a pizzaria não tem
carta de vinhos, o cliente pode circular entre as estantes e escolher o vinho
que melhor lhe agradar. Daí o nome do local!
De entrada
recomendamos a crostata, que vem acompanhada com um excelente creme de alho
poró, gorgonzola e nozes.
Já as
pizzas... Loucura geral! Todas são excelentes. Eles oferecem dois tamanhos: a
média, com 10 fatias e a grande com 12.
Experimentamos
5 pizzas em 3 dias que estivemos lá e recomendamos a texana (calabresa, ovos e
cebola roxa), a de cordeiro com cebola caramelizada, a de calabresa com
Gorgonzola, a quatro queijos e a de camarão com gorgonzola e nozes.
Para beber
pedimos uma cerveja artesanal de Farroupilha: Blauth Bier, que vem numa
garrafa muito bacana! Nos demais dias, fizemos o que a maioria dos clientes
fazem: fomos até as estantes lotadas de vinhos e escolhemos o nosso!
De sobremesa
pedimos a pizza de chocolate com doce de leite e morangos e a de banana com
chocolate branco! Todas excelentes! Nossa dica é chegar logo que o estabelecimento
abre, pois na alta temporada e durante os feriados prolongados a fila de espera
é gigantesca! Na nossa primeira visita à pizzaria, aguardamos cerca de 1 hora
por uma mesa.
Trattoria Mamma Gema
Ao lado da
Pizza Entre Vinhos, fica a Trattoria Mamma Gema (o prédio e
os donos são os mesmos). Escolhemos a hora do almoço em um dia de muita chuva.
Assim que estacionamos um funcionário do restaurante gentilmente nos recebeu
com guarda-chuvas. Quando chegamos não havia mesa disponível. Nos deram 30
minutos de espera, mas esperamos menos que isso. No Mamma Gema o serviço é no
sistema de rodízio, mas também oferecem pratos a la carte. Não fomos de
rodízio. Fomos atendidos pelo mesmo garçom que nos serviu no por duas vezes
seguidas Pizza Entre Vinhos. Quando nos viu novamente perguntou, muito
simpaticamente, se o estávamos seguindo. No Mamma Gema pedimos dois pratos que,
orientados pelo garçom, dariam para 5 pessoas. Pedimos filet com verduras e
risotos de ervas e de aspargos. As carnes também tinham molhos: quatro queijos
e alho poró.
Para beber
escolhemos o excelente Larentis Reserva Tannat, safra de 2014.
De sobremesa
dividimos uma cassata almendrada de sobremesa e uma banana flambada. Bom
restaurante, com boa comida e atendimento atencioso. Recomendamos!
Devoratta e Empório La Vigna
A Devoratta é
uma loja de trufas artesanais que funciona há 30 anos, oferecendo uma enorme
variedade de sabores. Bem ao lado está o Empório La Vigna, uma loja de
produtos regionais, que vende queijos, embutidos, vinhos, sucos integrais,
geleias, massas, azeites nacionais, produtos típicos e orgânicos. O legal
destes dois lugares é que as lojas são alocadas em contêineres. Vale a pena a
visita!
Biscotteria Italini, Queijaria Valbrenta e Mondé
Chocolates
A Biscotteria Italini
foi fundada em junho de 2010. As donas são duas irmãs, engenheiras de
alimentos. Lá compramos uns deliciosos biscoitos com ingredientes simples e
naturais, cuidadosamente selecionados, sem adição de conservantes e livre de
gordura trans. A produção é totalmente artesanal. Uma das donas oferecia
biscoitos para degustação!
Quando
entramos na Queijaria Valbrenta pensamos encontrar uma variedade maior de
queijos. O atendimento foi atencioso, degustamos alguns queijos e acabamos
levando dois.
Para quem
conhece as lojas de chocolate de Gramado, a Mondé Chocolates não impressiona.
Apertamos a campainha e ficamos esperando alguém chegar para abrir a loja. A
vendedora nos ofereceu uma degustação de um tipo de chocolate.
Via Trento
A Via Trento
é uma estrada que cruza a RS 444 e possui várias atrações interessantes ao
longo de seu percurso, além das vinícolas das quais falamos no post anterior.
Restaurante Maria Valduga
Como
mencionado no post anterior, o Complexo Enoturístico da Casa Valduga abriga o
restaurante Maria Valduga.
O nome do restaurante homenageia a matriarca da família Valduga, dona Maria.
Nos sentamos
sem nos informar sobre o sistema da casa e esse foi nosso erro. O sistema é de
rodízio de massas, ou sequência de massas, como chamam por lá. Servem também
uma salada de folhas, frango, costela de porco, polenta e pien, que é o recheio
do capeletti. De sobremesa as opções são panna cotta e sagu. Não vendem
refrigerante, nem cerveja. Somente água, suco de uva e vinhos. Quando
questionamos o garçom do porquê de não vender cerveja, ele nos disse que não os
permitiam vender cervejas, porque ali era uma vinícola e estavam proibidos de
vendê-las. Não achamos a resposta convincente uma vez que a empresa também tem
uma cervejaria – a Leopoldina.
A comida não
era nada excelente, mas o atendimento era atencioso. Pagamos R$ 80,00 por
pessoa, mas achamos que não vale.
Restaurante Giordani e Valle Bier
Paramos no
restaurante Giordani, que funciona em uma belíssima casa de madeira feita de
antigos barris de uma vinícola da região. O local estava cheio e, como a
gastronomia da casa é no estilo sequência de massas e grelhados, preferimos nos
sentar ao ar livre na cervejaria que fica ao lado do restaurante, chamada Valle
Bier. No cardápio, comumente não oferecem refeição com pescados, mas naquele
dia em especial, por ser Sexta-feira Santa eles prepararam tilápia com legumes
acompanhada de arroz e foi essa nossa opção. A ideia era experimentar a cerveja
da casa. Naquele dia eles só tinham disponível o chope IPA e, de cerveja, a
lager.
Jardim Leopoldina
O Jardim
Leopoldina, que também pertence ao grupo Valduga, funciona em uma belíssima casa
centenária restaurada.
Logo na
entrada uma atendente muito simpática nos disse como funcionava o sistema do
local: você paga R$ 15,00 para entrar, mas esse valor pode ser descontado em
compra. O lugar tem loja com produtos da Casa Valduga, uma sorveteria e uma
lanchonete.
Descemos
para a lanchonete e tomamos uma cerveja Witbier, um suco de morango bem ruinzinho e um suco de abacaxi com
hortelã bem aguado também.
Depois
passeamos pelo jardim. Estava tendo música ao vivo e no fim de uma das trilhas
podemos ver o hotel Spa
do Vinho. Por último tomamos um sorvete (cheesecake de morango e
chocolate) muito bom e fomos embora.
Casa Madeira Delicatessen
Outro local
famoso na Via Trento é a Casa Madeira Delicatessen,
propriedade da Cassa Valduga e que vende suco de uva e outros produtos como
creme de balsâmico, geleias e antepastos. Oferecem degustação de graça de
molhos salgados, geleias e suco. Além de abrigarem um restaurante.
Artesanato do Valle
Ainda na Via
Trento destaca-se a loja de artesanato - Artesanato do Valle – que tem alguns
itens bem legais e tem um agradável jardim em frente à sua entrada.
Restaurante Valle Rústico
Apesar de
não estar localizado na Via Trento, o badalado restaurante Valle Rústico
pode ser acessado pela parte oeste daquela estrada, já no município de
Garibaldi.
Fizemos uma
reserva e partimos para almoçar por lá. O lugar é bem rústico e fica situado em
um sítio. Tem uma decoração simples, com jeito de fazenda. O portão de entrada
fica sempre fechado e você precisa se identificar para poder entrar. Um dos
garçons, o Jonas, nos encontrou no estacionamento e nos acompanhou até o
restaurante. Queríamos sentar na varanda, mas só nos deram opção do lado de
dentro.
A proposta
do restaurante é o de menu degustação. São 7 pratos, com produtos cultivados na
própria área do restaurante e tem uma pegada natureba. Ofereceriam também mais
dois pratos surpresa. Logo de cara nos serviram água aromatizada com hortelã,
que tinha gosto só de água. Pedimos, também, um vinho tinto Almaúnica Reserva
Merlot 2012.
Eis a
sequência dos pratos:
- Entrada com pães de beterraba, de
queijo e um pão caseiro com pasta de berinjela
- Carpaccio de beterraba com pasta de
manjericão
- Torresmo de granito com tartelete
de pinhão
- Crocante de aipim com confit de
pato e toque de pimenta
- Porco griss com urtigão
- Meca assado com molho de camarão
- Polenta de milho crioulo com
cogumelos
- Cordeiro com purê de inhame, farofa
de banana e molho chimichurri
- Tortinha de amora com pétala de
Brinco de Princesa e sorbet de banana regado com calda de doce de leite da
vaquinha Bela, feito na casa.
Bem, vamos
aos comentários: os pratos eram todos muito bem apresentados. Alguns eram muito
saborosos, outros nem tanto. Por ter a proposta de menu degustação, a gente
aguarda os pratos virem à mesa, em sequência. Em um dado momento tivemos a
impressão de que pessoas que chegaram depois da gente estavam sendo servidas
antes de nós, impressão essa que se confirmou rapidinho. Ficávamos muito tempo
sem que aparecesse alguém para nos servir. Quando comentamos com a garçonete, a
desculpa que ela nos deu foi a de que o Chef tinha chegado e quando isso
acontece, ele deixa todo mundo agitado. Meu cordeiro veio pura gordura. Antes
de servirem a sobremesa eles perguntam se gostaríamos de repetir mais algum
prato. Eu reclamei do cordeiro e eles me ofereceram outro, que estava tão ruim
quanto o anterior. O menu custa R$ 110,00 por pessoa. Não nos agradou.
Caminhos de Pedra
Outro
passeio bastante procurado por quem está em Bento Gonçalves é percorrer o
roteiro “Caminhos de Pedra” que visa resgatar, preservar e dinamizar a cultura que os
imigrantes italianos trouxeram à serra gaúcha a partir de 1875.
Casa da Ovelha/Parque da Ovelha
No dia do
nosso passeio pelo Caminhos de Pedra, o dia estava chuvoso. Nossa primeira
parada foi na Casa da Ovelha. Tudo no
local é de ovelha. Queijo de leite de ovelha, iogurte de leite de ovelha,
ovelha de pelúcia, e por aí vai. Experimentamos o iogurte de leite de ovelha
com damasco e recomendamos. Não fizemos nenhum dos passeios ao Parque da
Ovelha, por causa do tempo.
Restaurante Casa Vanni
Durante o
nosso passeio almoçamos na Casa Vanni, restaurante que está
instalado em uma típica casa de imigrantes italianos, com estrutura de madeira
e um porão de pedras. É no porão que funciona o restaurante, especializado em
culinária italiana. Pedimos um risoto de
copa ao vinho tinto, risoto de carne de panela, nhoque aos 5 queijos e nhoque à
bolonhesa. A comida é muito saborosa! Do lado de fora o restaurante tem um
agradável jardim com um playground para as crianças.
Cantina Strapazzon
Paramos na Cantina Strapazzon,
que foi locação para o filme O Quatrilho. A chuva tinha dado uma trégua e só
tiramos algumas fotos. O lugar também oferece passeio por suas instalações.
Casa da Erva Mate e Casa das Cucas Vitiaceri
A Casa da Erva Mate, instalada em um antigo moinho, oferece visitas pagas
às suas instalações, apresentando desde o plantio da erva até sua armazenagem.
Do outro
lado da estrada está a Casa das Cucas Vitiaceri.
Entramos lá para ver o que era a cuca. Cuca é um bolo, que no caso leva alguns
recheios: morango, chocolate, uva, amora. O cheiro estava delicioso e
aproveitamos para tomar um café.
Vale do Rio das Antas
Para quem
for visitar a Salton, que fica distante da região central de Bento Gonçalves,
recomendamos uma esticada até o Vale do Rio das Antas,
localizado na BR-470.
Bistrô Casa Postal
A dica é ir
almoçar antes no Bistrô Casa Postal. O restaurante, que funciona no segundo andar, é bem
pequeno, com cerca de 30 lugares. É também uma vinícola familiar com mais de 70
anos de história e vendem, além dos vinhos e também a cachaça de sua produção,
outros produtos da região. A proposta do Bistrô é a seguinte: você escolhe uma
carne - entrecot ou frango - e um acompanhamento que pode ser um risoto ou uma
massa. Está incluída uma entrada que são mini pães caseiros com maionese da
casa e uma salada de alfaces com manga. Escolhemos o entrecot com risoto e a
comida estava deliciosa! O atendimento
deles é personalizado e excelente!
Mirante da Ferradura e Ponte Ernesto Dornelles
Paramos no
Mirante da Ferradura de onde se vê o Rio das Antas, que faz uma curva em
formato de ferradura. Lá existe uma lanchonete de onde podemos tirar boas
fotos.
Para
finalizar o passeio fomos até a Ponte Ernesto Dornelles, mais conhecida como
Ponte dos Arcos, que delimita os municípios de Bento Gonçalves e Veranópolis.
O mapa a
seguir mostra a localização das principais atrações citadas nos nossos três
posts sobre o Vale dos Vinhedos.
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